Simbur Academy 2026 Digelar, Perumda Tirta Musi Palembang Dukung Ketahanan Pangan Melalui Ketersediaan Air Bersih

PALEMBANG, SIMBUR – Redaksi SimburSumatera.com kembali menggelar kegiatan pemberdayaan masyarakat dan edukasi kepada generasi muda, khususnya mahasiswa di Kota Palembang. Didukung Perumda Tirta Musi Palembang, media ini kembali menggelar workshop bertajuk WEF Nefsus dalam konsep jurnalisme berkelanjutan, meliputi air (water), energi (energy), dan pangan (food). Workshop kali ini dibatasi hubungan pangan dan air bersih.

Direktur Utama Perumda Tirta Musi Palembang, Ir Teddy Andrian ST IPM ASEAN Eng saat dikonfirmasi mengatakan, pentingnya air bersih dalam produksi makanan. Karena itu, pihaknya sangat mendukung ketahanan pangan melalui ketersediaan air bersih. “Air bersih berfungsi langsung sebagai bahan baku produksi dan media pengolahan makanan,” ungkap Teddy kepada Simbur, Sabtu (4/7).

Menurut Teddy, penggunaan air bersih dapat mencegah masuknya bakteri dan zat kimia pada makanan yang dapat menimbulkan penyakit dan menurunkan gizi. “Penggunaan air yang higienis mencegah kontaminasi bakteri atau zat kimia berbahaya yang dapat menimbulkan penyakit dan merusak nilai gizi makanan,” jelasnya.

Muhammad Azhari, pemimpin redaksi Redaksi SimburSumatera.com mengatakan, workshop tersebut dikemas dalam rangkaian Simbur Academy 2026: Jurnalisme Pangan dan Air Bersih. Kegiatan berlangsung di Kopilo Coffee & Eatery Palembang, Sabtu, (4/7). Menurut Azhari, jurnalisme pangan berfokus pada berita dan kejadian terkini terkait pangan dan budaya masyarakat. Khususnya dalam memproduksi dan mengonsumsi makanan tersebut. “Jurnalisme pangan dan air bersih menjadi salah satu alternatif peliputan mendalam mengenai hubungan antara ketersediaan air yang aman dan rantai pasokan pangan,” ujarnya.